Green Tables 独自の、かなり絞りやすいRawクリームを使用したお花絞りです！

 見た目だけでなく、味も美味しく、健康にも美容にも嬉しい新しいジャンルのフラワーケーキです。

◆ Green Tables 認定講座

 ロースイーツのRawは「生」という意味で、非加熱で作られたスイーツの事です。

食物の持つ酵素、ビタミン、ミネラルなどの損傷を抑え効率的に摂取するために48度以下で調理し、材料にはナッツやココナッツオイルなど、身体に良いものをたっぷり使用して作ります。

ロースイーツは、「非加熱で作成、グルテンフリー、白砂糖不使用、乳製品不使用」

「スイーツ＝身体に悪いもの」という概念を覆す、今注目のスイーツです。

※レッスンでは、ごく一部の素材にローではないものも含まれますがご了承下さい。

また、ナッツ(カシューナッツ、アーモンド)を使用しますので、ナッツアレルギーの方はご遠慮ください。

一般的なRawクリームではきれいなお花絞りをすることは難しいですが、

Green Tablesの松田先生がロースイーツをお花絞りに応用できないかと考えて、Rawクリーム試作を繰り返し完成したレシピを使う、お花絞りに特化したロースイーツのレッスンです。

当教室では、ロースイーツクリエイター認定校としての経験や、7年ほどお花絞りレッスンをしてきた経験を交えて、わかりやすく丁寧にお伝えいたします。

◆日程　ご希望日をご連絡ください　計2日間

◆時間　各レッスン　10:00～16:00　(お昼休憩含む)

※時間帯のご希望可能です。

◆レツスン料金　42,000円（税込）（2日間）

アップルブロッサム1台、ガーデンチョコタルト1台お持ち帰り付

お申し込み後、お振込みをお願い致します。

ご入金後のキャンセル（ご返金）はお受けしておりません。日程変更にて対応させていただきます。ご了承ください。

◆持ち物　エプロン　筆記用具　お持ち帰り用の保冷バッグ(18cm四方の箱が入るマチの広いもの）保冷剤

★この講座はライセンス取得可能講座です。

コースレッスン修了後、ご希望の方はライセンス申請（20,000円)して頂くことで同じレッスンを開講したり、販売するなどの商用利用が可能となります。

＊受講後3ヶ月以内に申請が必要となります。

レッスン修了後、Green Tables ホームページの申請ページよりライセンス申請を行うことが出来ます。

ライセンス料（20,000円）の振込後、レシピデータとライセンス証書をメールにて受け取ることができます。

ライセンスを取得されますと、同じテキストを使用してのレッスン開催が可能となります。

また、学ばれたクリームを使ってご自身で制作されたケーキの販売等が可能になります。（保健所にて菓子製造業許可要）

 注意点

＊レッスン内容や金額は本コースと統一して頂きます。

＊オリジナルレッスン等は開催できません。

ただしレシピは伝えず、予め用意したクリームを使ってのワークショップ等は可能。

＊レシピのライセンス申請をしない場合は、趣味やプレゼントなどの非商用の範囲でのご活用となります。

＊受講後3ヶ月以内に申請が必要となります。必要な方はお忘れのないようご注意下さい。

ライセンス申請をしないまま期限が過ぎ、後からライセンスを希望される方は再受講をお願いしております。

ライセンスの権限は日本国内での使用に限定されます。海外では同ライセンスは適用されません。

Q.Lesson1 と２の日程は事前に決めておく必要がありますか？

A.レッスン１のお日にちを決め、ご受講後にレッスン２のお日にちを決めていただくことも可能です。

Q.オンライン受講は可能ですか？

A.当面は対面レッスンのみとさせて頂きます。ライセンス取得後もオンラインでのレッスン開催は不可とさせて頂きます。

Q.現在ロースイーツの他レッスンを行っているのですが、受講後ローフラワースイーツレッスンを開催することはできますか？

A.はい、既にロースイーツのお教室をされている方でも学んで頂く事ができます。

他のお教室と差別化を図る意味でもお花絞りのレッスンを取り入れて頂くことはお勧めです。

但しGreen Tablesのローフラワースイーツレッスンと、他のロースイーツレッスンの内容が混同しないようにだけご注意下さい。

Q.ライセンスを取得すると何ができるようになりますか？

A.以下のことが可能です。

・Green Tablesのオリジナルテキスト（著作物）を使用した、Green Tablesと同じ内容のレッスンの開催

・学ばれたレシピを使用してのスイーツ等の販売（販売許可等については管轄の保健所にお問い合わせ下さい）

・上記レッスンの開講の際には、当ホームページで教室掲載申請を頂ければGreen Tablesの教室一覧ページでご紹介させて頂きます。

※レツスンのキャンセルポリシーについて