資格も取れる!フラワーケーキのレッスン開催中!

クリーム色々!あんこ、生クリーム、バタークリーム、チーズ

green tables認定 フラワーアートケーキ(あん)、GTSバタークリーム、ローフラワースイーツ(Raw)

フラワーケーキ各種 レッスン開催中!

■フラワーアートケーキレッスン(あん)

green Tables 認定、ライセンス取得可能講座です。※試験等はありません。

このレッスンは、趣味でフラワーケーキを作れるようになりたい方をはじめ、

まわりの方に作り方を教えてあげたい方にもおすすめな、気軽に受けれるレッスンです。

白あんで全16種のお花、2種の葉、つぼみ、ラズベリーなど様々なお花絞りを学びます。

着色は天然食用色素や野菜パウダーなどを使用、米粉を使用したグルテンフリーケーキにデコレーションします。

 

講座修了後、ご希望者はインストラクター取得可能です。

取得後は同じ講座のレッスン開催、オリジナルレッスン、販売が可能です。

テキストには、作り方が写真付きで分かりやすく載っています。

■あんフラワーケーキレッスン

当教室オリジナルのあんこで作るフラワーケーキレッスン!

 

あんクリームでお花を口金で絞り、ケーキにデコレーションします。

土台はグルテンフリーのケーキです。

 お花絞りの本場韓国、 flowercompanyのKim先生やICDAのRany先生、その他の先生方のもとで習得したやり方を交えお伝えします。

 

ライセンス料込みのレッスンです。※試験等はありません。

レッスン修了後は、ご自由にレシピ等使用してのレツスン等OKです。

レッスンでは、講師デモの写真・動画撮影OKです。

テキストには、作り方が写真付きで載っています。

■ダレない生クリーム フラワーケーキレッスン

ダレない生クリームで、お花絞り♪

ダレない生クリームでのお花絞りは、繊細なお花もかわいく仕上がります!

あんこ以外でお花を絞ってみたい方、

生クリームが好きな方、生クリームのケーキが好きなご家族がいらっしゃる方、

ぜひ、絞ってみませんか?

 

ライセンス料込みのレッスンです。※試験等はありません。

レッスン修了後は、ご自由にレシピ等使用してのレツスン等OKです。

レッスンでは、講師デモの写真・動画撮影OKです。

■GTSバタークリーム ベーシックコース

green Tables 認定、動画付き!ライセンス取得可能講座です。※試験等はありません。

独自に開発の、卵白やメレンゲ不使用のバタークリームを使用したお花絞りです!

甘さが控えめで、ダレにくく安定しており、エッジが効いた薄い花びらを絞ることができます。

カップケーキ6個、クリアBOXに入れてお持ち帰り。

 

講座修了後、ご希望者はライセンス取得可能です。

取得後は同じ講座のレッスン開催、レシピを使ったケーキ販売が可能です。

★各お花絞りの動画付!テキストには、作り方が写真付きで分かりやすく載っています。

■チーズフラワークリーム フラワーケーキレッスン

green Tables さんのクリームレシピを使用したレッスンです。レシピ付き!

手の熱でもダレにくく、お花が絞りやすいチーズクリームの作り方を学び、お花絞りを学ぶ1dayレッスンです。

誰でも楽しく作れる、バラや小花、ワックスフラワーを作り、ハート型のRawケーキの上にデコレーションします。 

 

レッスンでは、講師のお花絞りデモの写真・動画撮影OKです。

ライセンス取得可能講座ではありません。※商用利用はできません。

■ローフラワースイーツ ベーシックコース(rawクリーム)

green Tables 認定、ライセンス取得可能講座です。※試験等はありません。

独自に開発の、かなり絞りやすいRawクリームを使用したお花絞りです!

見た目だけでなく、味も美味しく、健康にも美容にも嬉しい新しいジャンルのフラワーケーキです。

 

講座修了後、ご希望者はライセンス取得可能です。

同じ講座のレッスン開催、レシピを使ったケーキ販売が可能です。

テキストには、作り方が写真付きで分かりやすく載っています。

<講師プロフィール>※フラワーケーキ関連

 

  • 和なは あんこのお花 上級認定講師
  • RKFA韓国フラワーケーキ協会1級認定
  • ICDA国際フラワーケーキデコレーション協会認定
  • 韓国フラワーケーキ基礎・アドバンス修了
  • Ordinaireフラワーケーキマスターコース修了
  • Green Tables認定フラワーアートケーキインストラクター
  • Green Tables認定 ローフラワースイーツ インストラクター
  • Green Tables認定 GTSバタークリーム ライセンス取得
  • Green tables 認定 クリアフラワーゼリー教室
  • Olive オリジナルレッスン教室認定