さらなるスキルアップを目指す！
和なはアートフード協会「あんこのお花®」認定資格講座をご受講された方ならどなたでも受講可能！
芍薬やイングリッシュローズといった大ぶりなお花等、さらなる技術を学ぶクラスです。
北陸、福井であんこのお花上級講座開催！
和なはアートフード協会認定講座、福井で開催中！
あんこのお花®上級講座
◆６／２８㈰スタート！ ご希望日時でも開催！
あんこのお花®上級講座とは
口金の調整技術から身に付け、さらなるスキルアップを目指します！
和なはアートフード協会「あんこのお花®認定資格講座」をご受講された方向けに、さらなる技術を学ぶクラスです。
（あんこのお花®認定資格講座をご受講された方なら、どなたでも受講可能です。合否は関係ありません）
口金を太さを調整するところから学びます。
より高度なお花絞りを学び、多くの口金を扱う技術、スキルのバリエーションを圧倒的に増やします。
※お家での復習に、講師デモの動画撮影OK！
■あんこのお花®上級講座認定後、可能なこと・・・
上級認定校としての活動が可能です。
認定試験合格後は上級認定講師として、「あんこのお花®上級講座」の開講が可能となります。
講師へのフォローアップとして、
認定講師の方向けに、アシスタント制度を導入しております。
アシスタントとして実際に教える体験をすることで、教えるスキルも身に付けて自信につなげます。
【あんこのお花上級講座 内容】
※写真 協会HPより
１．おはぎブーケ
【絞るお花】
芍薬１・ラナンキュラス・イングリッシュローズ・リーフ大
【学べること】
・口金の調整について
・絞り袋の中でグラデーションを作る方法（A）
・ドーム型のデコレーションでブーケのように飾る方法
・大きなリーフを立体的につける方法
２．日本の四季 わらび餅BOX
【絞るお花】
桜・秋桜・牡丹・水仙・りんどう
【レシピ】
・固くなりにくいわらび餅の作り方
【学べること】
・絞り袋の中でグラデーションを作る方法（B）
・リアルな花粉の付け方
・大きなお花を絞る技術
・和のデザインを学ぶ
３．スクエアほうじ茶ケーキ
【絞るお花】
ダリア・芍薬（２）・剣弁バラ
【レシピ】
ほうじ茶ケーキ
【学べること】
・スクエア型のデコレーションを学ぶ
・同色で様々なトーンを作る
・複雑なお花の絞り方を学ぶ
■日程、受講料その他・・・
お道具もついています！
講師デモの動画撮影OK！
◆日 程 ６／２８㈰スタート！ 計3日間 ご希望日でも可能です。
◆時 間 4.5時間×3回 計13.5時間 ※計2日間でも可能
◆持ち物 エプロン、持ち帰り用袋、お昼ご飯
◆講座料金 167,000円(税込)
（内訳）レッスン料 98,000円（税込）、認定料 69,000円（税込）※お道具・テキスト代込
※お支払い方法 お振込み、もしくはクレジットカード（オンライン決済）がご利用いただけます
■認定試験について・・・
講座で学んだお花10種を絞って撮影、写真を協会に提出。
不合格の場合は、再提出が可能です。（全提出５回まで）
（不合格の場合は、基準に満たなかった理由の説明・アドバイスが協会よりあります。）
合格できるよう、当教室でもサポートさせていただきます。
■上級認定取得後は、下記レッスンの開催が可能です
認定資格講座開講・体験レッスン開講の他、
さらに、上級講座の開講が可能です。
もちろん、ご自身のオリジナルレッスンや和なは独自のレシピ・レジュメを使い、レッスンが可能です。
ぜひ一緒に「あんこのお花®」を楽しみましょう。
<各専用HP>
