かわいい♡、美味しいロースイーツを作ってみたい方！

まわりの人にロースイーツの良さを伝えていきたい方！

ロースイーツクリエイター講座修了後は、約40種のレシピを使って、単発のロースイーツレッスンをしたり、カフェのメニューや販売等、お仕事に、使っていただけます。

@chinatsu furuya 認定のロースイーツクリエイター資格取得講座

※2021年2月、ロースイーツクリエイター認定校、取得予定。

取得後開催予定です。

【講座内容】

★約40種のレシピ♪

講座では、フードプロセッサーとミキサーを使い作ります。

●1回目　簡単ロースイーツ

1.グラノーラ 2.キャラメル 3.ブラウニー 4.メープルナッツ 5.ブリスボール 6.（ガナッシュ）　 7.チアジャム 8.いちごジャム 9.チアシードプリン 10.簡単アイスクリーム 

●2回目　基本のケーキ&バリエーション

11.チーズケーキタルト 12.モカケーキ  チョコソースかけ※マーブルケーキの添付レシピに変更することも可能 13.（チョコミントケーキ） 14.アップルタルト 15.（カスタードクリーム）  16.  ナッツフリーアボカドチョコクリームタルト

●3回目　ナッツミルクの作り方&クリーム絞り パルプの使い方

17.カップケーキ 18.フォンダンショコラ 19. (ティラミス) 20.バニラアイス　アイスサンドや他フレーバーの応用 21.パンナコッタ 

●4回目　ローチョコレート等 

22. ローチョコレート 23.ホワイトチョコレート（色付け） 24.ナッツフリードーナツ 25.トリュフ 26.チョコファッジ 27.（いちじくスパイスケーキ） 28.（アニバーサリーケーキ） 29. （チョコレートケーキ） 30.（チョコマーブルケーキ） 31.（ラズベリーマーブルケーキ） 32.  (ナッツフリー　Rawチョコクッキーバー） 33.（ナッツフリーRawキャロットケーキ） 34.（ナッツフリーRawチョコパウンドケーキ）35.アボカドチョコムース

※（）は、応用になるので、添付レシピになります。

他にも、創作できるようにバリエーションが沢山あります。

バリエーションで創作ケーキも沢山作ることができます。

チョコソース、チョコペン、ナッツバター、キャラメルクリーム、ガナッシュ等創作するのに使えるレシピも添付しています。

●5回目　※ご希望の方

卒業制作のフォロー会　10時〜昼 

まだクリーム絞りに自信がない方は、フォローするので作ってもらいます。

一台ケーキを作ってきてもらって、クリーム絞りの復習をします。

デコレーションしたケーキは、そのままお持ち帰りしてもらえます。又はドームケーキ作成。

 卒業制作を自宅で作って写真を見せてもらうことも可能です。 

◆日程　2021年3月開催予定

※認定校取得後の開催となります。

時間10:00～15:00

5回目 （ご希望の方）は10時〜昼

◆レッスン代　120,000円（材料費、テキスト、認定書、税込）

◆持ち物　エプロン、ハンドタオル、持ち帰り用保冷バッグ

ロースイーツクリエイター卒業後は、レシピを使って単発のロースイーツレッスン、カフェのメニュー等、お仕事に、使っていただけます。

●レッスンをされる方へ

単発でレッスンをされる方は、34レシピをそのまま使っていただけます。

クリーム絞りのレシピ（カップケーキ）のみ、講座の内容（単発レッスンは不可）にさせていただきます。

注:独自の講座にレシピを使うことはできません。

ロースイーツクリエイターとして、レシピを使ってください。

創作レシピも作れるようになります。

テキスト以外の新作レシピも希望の方は、買い取りでレッスンが可能です。

●カフェメニューや販売をされる方へ

テキストの35レシピをそのまま使っていただけます。

ロースイーツクリエイターとしてレシピアレンジも可能です。

テキスト以外の新作レシピも希望の方は、買い取りで販売が可能です。

企業様は、ご相談下さい。

■ロースイーツクリエイター認定校について

ロースイーツクリエイター卒業後、試験合格された方は、認定校登録ができます。

認定校登録後は、

ロースイーツクリエイター講座を開催していただけます。

※認定校登録の詳細は、ロースイーツ講座を受ける方にお知らせしています。

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★お申込み、お問い合わせは、゛お問合せフォーム゛もしくはお電話（0776-28-3037）にてお願いいたします。